|
1、食材：猪肉馅500克、香菇200克、蚝油50克、面粉20克、生抽50克、食用油20克、姜粉5克、鸡蛋5克。 2、温水和面，揉光滑，盖上盖子放到温暖处醒发40分钟左右，我用的自发面粉，就是面粉里已经含有酵母了，可以直接和面，如果买不到的，可以自己用面粉和酵母配比。 3、香菇切碎，大葱切碎，鸡蛋，加入到肉馅调匀。 4、根据自己口味加入所有调味品，再加一些清水，搅拌成稍微稀一点的馅。 5、醒发好的面团，揉几下排排气，分成大小均匀的小面团，小面团比平时包饺子的大一倍左右就可，还可以再小点。 6、面皮不需要擀太薄，像包包子一样包起来就可以了。 7、平底锅刷油，将包好的生煎直接放到平底锅。 8、全部包完，开火，锅热后加入清水，大概到半个包子的量！盖上盖子转小火，慢煎大概10分钟左右，听见锅里有水滴掉热锅炸裂的声音就好了。 9、装盘，可以反过来装盘，这样可以保持下面脆脆的口感。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 平定扣碗江米丸子做法 平定扣碗江米丸子怎么做
- 1、主料：香米、猪肉；辅料：土鸡蛋、姜、蒜、葱；调料：香油、黑胡椒粉、淀粉。 2、准备好原材料。 3、葱姜蒜切碎。 4、香米用水泡半小时后控去多余水分。 5、猪肉剁成末。 6、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量…
- 电饭煲怎么煲粥 电饭煲粥的方法
- 1、泡 首先选好食材，看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥，如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内，先泡几个小时。 2、煮 一般情况下，我们总是像煮饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮粥更好。因为开水下…
- 怎么煲汤 如何煲汤
- 1、煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫。买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质、让肉松软的作用，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中氽烫，更可去除残留的…
- 502胶水怎么溶解 怎么溶解502胶水
- 1、这是最简单的一种，直接用湿毛巾敷在胶渍处，一段时间后502就会变软，然后洗掉就可以了。 2、在沾有502胶渍的地方使用同样的502进行融化，变软后去除。 3、使用绝缘油,绝缘油效果很好，502胶水能很快变软，然后直…
- 小南瓜怎么吃 小南瓜如何吃
- 1、食材：小南瓜1个、糯米20g、肉末20g、西兰花2朵、葱姜末少许、生抽适量、香油2滴、盐少许。 2、用茶杯泡20g糯米，用小刀把南瓜切开、挖空。 3、用小碗加入20g肉末，2朵西兰花碎末、葱姜末。 4、加入泡过的糯米，…
