|
1、可能是粽叶或粽子绳的原因，导致粽子在包的时候不够结实，所以粽子在水里煮的时候会散开、碎裂。 2、煮粽子时，过低也会导致煮沸。如果粽子太多，一旦水沸腾，粽子之间就会发生碰撞，这样粽子的叶子就很容易被打碎，里面的米也就用完了。 3、煮粽子的水面一定要超过粽子的水面。一般来说，它是一个手指浸泡在粽子。因为粽子在烹饪过程中会膨胀。如果水不够的话，上面的粽子会被水淋出来，这不容易熬透。煮的粽子不够软，不够粘。如果水特别少，就容易煮干烧焦，尤其是粽子里加糖，而且糖液粘稠，多加些水就最好了。与其少，不如多。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 广式马蹄糕的做法 广式马蹄糕的烹饪方法
- 1、主料：马蹄粉250克、清水1500克、蜜红豆250克。配料：糖200克。 2、将1000克的清水加入200克的白糖，加热至滚开。 3、将剩余500克的清水和250克的马蹄粉和匀，即成生浆。 4、 挖一勺生浆在滚开的糖水中。 5、倒入…
- 虫草能泡水喝吗 虫草泡水喝好吗
- 1、虫草最好不要泡水喝，冬虫夏草表面会附着很多的寄生虫和真菌孢子，吃了会影响人类健康。 2、而且，这些物质不能通过普通洗涤去除，只有经过长时间的烹饪、高压处理或浸泡在酒中，才能真正保证卫生，使用沸水泡不…
- 草莓熔岩泡芙的做法 草莓熔岩泡芙的烹饪技巧分享
- 1、用料： 低筋面粉70g、水60g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋2个、白砂糖10g、盐3g、淡奶油200g、草莓适量、白砂糖20g、酥皮材料黄油50g、低筋面粉55g、白砂糖55g、盐1g。 2、做法： （1）先做酥皮，黄油切小丁，盐、白砂…
- 初中毕业中专学校 初中毕业中专学校有哪些
- 1、山东蓝翔技师学院： 山东蓝翔技师学院位于山东省济南市，简称蓝翔学院，创办于1984年10月,是经国家人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技术院校。 学院下设汽车工程学院、美容美发与形象…
- 熟猪肝怎么储存 怎么储存熟猪肝
- 1、熟猪肝怎么储存：猪肝如果吃不完的话,那么建议是先用开水煮开,然后放在冰箱冷藏,这样会比较好。猪肝是一种比较难以烹饪的食物,一旦未掌握正确的烹饪方法,煮出来的猪肝是会十分腥并且难以下咽的。首先人们要将从市…
