1、报纸包裹催熟:可以用报纸将整个榴莲包裹好,放置于阴凉地方可加快榴莲的成熟。这种方法中的报纸也可用厚毛巾、保鲜膜代替。 2、大米同放催熟:可将榴莲肉用保鲜袋装好,放置于大米中催熟。这种方法跟方法一类似,也是利用了大米保存过程中释放出来的乙烯。 3、温暖环境催熟:将榴莲放置于温暖的环境中(非暴晒)几天,也可加快榴莲的成熟。 4、果肉冷藏催熟:可将果肉包裹好放于冰箱冷藏,这种情况下果肉也会慢慢变熟,不过速度会比较慢,适用于处理过剩的榴莲。 5、微波炉加热催熟:将比较生的榴莲肉放于微波炉中中火加热2分钟左右,可将果肉变软变熟。这种方法适用于比较急的情况,果肉的口感不如自然成熟的好。 |
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