1、材料:目鱼250g、五花肉250g、生抽1勺、老抽3勺、糖少量、料酒少量、生姜少量、葱少量。 2、先将五花肉和目鱼洗净,待用。起油锅,油热后,放生姜和葱,然后倒入五花肉,目鱼,煸炒3分钟。 3、倒料酒,生抽,老抽,放水和糖。烧至1小时左右,待肉变赤红色,就完成了。 |
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