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1、食材：面粉500g、鸡蛋1个、食用油20g、无铝泡打粉5g、小苏打4g、盐适量、白糖15g、温水280g。 2、鸡蛋 食用油 无铝泡打粉 小苏打 盐 白糖 温水搅拌均匀。 3、倒入面粉加入清水搅拌成团，柔好面团需要醒面30分钟，然后揉成长方形，保鲜膜包好放入冰箱冷藏，第二天再取出来，撒上面粉，筷子压下中间，形成2个，捏住2头，放入油锅炸至金黄，捞出来沥干油即可。 |
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