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1、主料：青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。 2、青萝卜洗干净。 3、牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。 4、肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。 5、青萝卜切成丝。 6、起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。 7、炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。 8、加入粉丝。 9、开锅后，将牛肉丸入锅。 10、煮至食材熟，加盐。 11、加胡椒粉关火。 12、搅拌均匀淋入芝麻油，搅拌均匀即可盛出享用。 |
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