|
1、萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米， 重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。 2、将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 家里养兔子要注意什么 家里养兔子的注意事项有哪些
- 1、兔笼通风 饲养兔子时，注意将兔笼放置在通风、干燥的地带，这样可以有效避免兔窝臭味很大。主人也可以直接在院子里散养兔子，防止家里的空气受污染。 2、健康喂食 兔子不能吃分水含量高的食物，因此尽量不要喂西…
- 史宾格掉毛期间要注意哪些 史宾格掉毛期间要注意什么
- 1、维生素和体内矿物质缺乏。在阳光照射和气温等自然环境，对史宾格毛的生长也会造成影响，小史宾格如果长期照射不到阳光，长年饲养在室内，也会造成全年都有轻微的脱毛现象。还有一些品种的史宾格，比如斑点，虽然…
- 梅花鹿怎么画 梅花鹿简笔画教程
- 首先画出梅花鹿的头，在头顶画上耳朵和鹿角，在梅花鹿的脖子上画上蝴蝶结，画出梅花鹿的身体，然后在梅花鹿的背上画上斑点，先给鹿角涂棕色，耳朵和蝴蝶结涂红色，最后给梅花鹿的身体涂上浅棕色，简单的梅花鹿简笔画…
- 关于荷花的唯美短句有哪些 关于荷花的唯美短句具体有哪些
- 来到池塘边，荷花一株株挺立在那儿，它们姿态各异，有的含苞待放，有的张开了两三片花瓣，有的全部盛开了，有的似亭亭玉立的少女…… 炎热的夏天，太阳照在荷花上真是艳丽多彩，它们给宁静的池塘增添了一份生机；碧…
- 肽是什么 肽是什么东西
- 1、肽是一种由一个氨基酸的氨基和一个氨基酸的羧基所组成的有机化合物质，也是一种两性的化合物，在蛋白质化学中称为肽键。 2、氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一…
