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1、食材：芋圆200g，西米适量适量，椰汁1盒。 2、在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。 3、关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。 4、把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)。 5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。 6、把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)。 7、把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等)。 |
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