1、茄子700g、精肉400g、葱适量、姜适量、青椒2根、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。 2、步骤:茄子2根,尖椒2个2、瘦肉切小块。猪肉用料酒,盐,花椒粉喂上入味,泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊。 3、茄子切滚刀块,肉段用水淀粉抓糊,锅里热油,油六分热的时候下肉段炸。用炸过肉段的油继续炸茄块。茄子很吸油,可以事先在茄子上扑点面粉,切葱姜蒜和尖椒。把酱油、醋、料酒、糖、盐、加些水淀粉勾兑成一碗味汁,炸过的肉段可以下油锅复炸一次外皮会更脆。 4、锅里倒少许油,把葱姜蒜尖椒下锅里炒出香味。把炸好的肉段和茄子倒进锅里,然后把事先调好的味汁倒进去,翻炒收汁后出锅。 |
"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
真诚赞赏,手留余香
相关资讯
- 内蒙古赤峰市简介 关于内蒙古赤峰市简介
- 1、赤峰市,是内蒙古自治区的9个地级市之一,位于内蒙古自治区东南部,蒙冀辽三省区交汇处,东南与辽宁省朝阳市接壤,西南与河北省承德市毗邻,东部与内蒙古通辽市相连,西北与内蒙古锡林郭勒盟交界。市地处内陆,属
- 防止压面机滚筒生锈小妙招 压面机如何做保养
- 1、防止压面机生锈方法(1)保持铁器品所在环境干燥。(2)把生锈的铁上的铁锈去掉后上油。(3)把铁和较活泼的金属接触的放在一起。2、压面机如何保养(1)将面条机反过来。 这样就能清楚的看到翻面的空隙残留的面
- 企业年金是什么意思 企业年金的含义
1、企业年金是一种补充性养老金制度,是指企业及其职工在依法参加基本养老保险的基础上,自主建立的补充养老保险制度。
2、企业年金是对国家基本养老保险的重要补充,是我国正在完善的城镇职工养老保险体系
- 赛艇起源于哪个国家 赛艇起源于什么国家
- 1、英国。2、17世纪泰晤士河的船工们经常举行划船比赛。1715年为庆祝英王加冕,首次举行赛艇比赛。1775年英国制定赛艇竞赛规则,同年成立了赛艇俱乐部。3、1811年伊顿公学首次举行八人赛艇比赛。1829年牛津大学、剑
- 电磁炉功率调整原理是怎样的 电磁炉功率调整原理介绍
1、电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的;
2、将IGBT的工作电流转化为电压信号加
- 今年辽宁省养老金调整情况怎样?辽宁省养老金调整2021相关内容一览
- 今年辽宁省养老金调整情况怎样?辽宁省养老金调整2021相关内容一览 第一部分,缴费年限挂钩调整。 缴费年限挂钩调整这一部分辽宁省今年的方案跟去年完全一样,也同样实行分段计算。缴费年限