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1、准备材料：大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。 2、将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。 3、把觧酵母粉溶于水。 4、将溶好的水慢慢倒入粉桶，将粉揉匀成粉团，醒发一小时。 5、将粉团分成20等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20～30分钟。 6、锅内倒入水大火煮开，放上笼屉蒸15分钟即可。 |
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