|
1、用料：鲜鱼1条；姜大半个或1个；葱1小把；蒜4瓣；糖2勺；醋2勺；盐1勺；料酒2勺；酱油（老抽）2勺；辣椒1到2个。 2、鱼洗干净晾干表皮水分，两面稍微横切几刀，散匀少许盐码个15分钟左右，或者不放盐码直接把鱼身用厨房纸擦干下锅炕也可以。 3、备料：把姜丝、蒜片、葱段、干辣椒段或新鲜辣椒丝切好备用，另准备几个姜片或小半块姜备用。 4、调汁：料酒、酱油、糖、醋、盐放在碗里加点少许水调成汁备用，也可以加少许耗油。 5、锅烧干，先用姜片抹整个锅，待锅烧热后放油，然后把几块姜片或半个姜拍扁放在油里用小火把姜煎至黄褐色，后把炸干掉的姜取出扔掉。 6、然后将鱼放入煎好姜的油里，用中大火手动把两面均匀煎黄，注意煎的时候鱼要持锅手动在鱼头鱼身部分稍微多煎一下，快煎好时把备好滴姜、蒜、葱白放入油里煎出香味，然后转大火从四周倒入第3步调好的汁均匀上汁，后在锅里加一碗水盖上用中火焖煮5至10分钟，中间记得要翻面，还要注意看着水不要煮干了，等汤收浓就要起锅了，最好煮的过程手动让鱼均匀受热入味。 7、最后待汤汁收浓后，转小火，将鱼取出装盘，放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上，用锅里的沸腾的浓汁浇在鱼身上面即可。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 2021-2022年辽宁养老金上调新消息 辽宁省退休金调整细则方案2021
- 辽宁省2021年调整企业退休人员养老金方案 (一)定额调整。 退休(职)人员、“五七家属工”每人每月增加基本养老金54元。 (二)挂钩调整。 退休(职)人员符合国家、省规定的缴费
- 赦免的意思是什么 词语赦免什么意思
- 1、赦免，是指免除或减轻罪犯的罪责或刑罚。它是中国封建时代的一种刑法措施，在史籍中早有记载。 2、赦免是政府给予一个特定团体的囚犯或特定类别的囚犯的免罪，权威性的法律词典《布莱克法律词典》解释“赦免”：
- 离别幽默搞笑短句 幽默的离别句子
- 这一别，不知何时才能在见，祝你早日迷路。 一路顺风，半路掉坑。 好好深造，争取减刑，早日回来。 让我们迈开双腿，去洒行汗水，去踏一路雷声！ 猪你：一路顺风，半路失踪，笑口常开，笑死活该！ 人有悲欢离合，月
- 如何用微距模式近距拍摄人像 怎样用微距模式近距拍摄人像
1、首先采用全手动模式或者光圈优先模式，将光圈设定尽可能大。注意对焦点的选择，微距拍摄一般景深较浅，如焦点选择不当(过前或过后)，都会影响成像质量，一般建议将焦点放在拍摄主体的眼睛。这样才能够拍好人像
- 今年上海市养老金调整情况怎样？上海市养老金调整2021相关内容一览
今年上海市养老金调整情况怎样？上海市养老金调整2021相关内容一览
上海2021年养老金调整方案比较简洁，结构没有变化，依旧分为定额调整、挂钩调整和倾斜调整等三部分。
挂
- 二三产业是什么意思 什么是二三产业
1、农村二三产业即为第二产业(工业建筑业)结构、第三产业(商业服务业)结构；农村产业结构是农村各产业部门的构成及其相互关系。全国产业结构的重要组成部分。
2、主要包括：第一产业、第二产业、第三产业
