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1、食材：糯米粉200G、菠菜1小把、红萝卜半根、紫甘蓝小半个 2、糯米粉分成四碗，每碗50G粉。 3、搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。 4、然后过滤出汁，这就是天然的食用色素了。 5、同样方法做出其它的颜色。用水果代替也可以，如蓝莓可做出蓝色，红心火龙果可以做出玫红色。 6、加入面粉中混成面团。水不要一次性添加太多，少量慢慢添加。如果你做的是一般的圆子，只需加入水就可以了，前面的几步都可以省去。 7、再将面团搓成2CM大小的小圆子。 8、小锅加入冰糖和水煮开。 9、放入小圆子，等小圆子煮到浮起来就可以吃了。也可按个人喜好，做成其它的口味的，比如加入牛奶或是炼奶。或是做成芝麻、花生馅的小汤圆。 |
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