1、蒸西红柿罐头在出锅后立即拧盖子,蒸西红柿罐头的时候,首先要选取当季新鲜的西红柿,将其洗净切碎后,用消毒后的漏斗装入玻璃罐中,全部装好后,再将玻璃罐上锅蒸半小时左右。 2、蒸西红柿的时候要给玻璃罐盖上盖子,但此时不要拧紧,半小时后西红柿罐头出锅,则立即拧紧瓶盖,这样可以保证罐头内的无菌状态,避免储存时细菌滋生,达到长期保存西红柿罐头的目的。 3、注意拧紧罐头盖子的时候小心蒸汽烫伤手部皮肤,可以戴上专业的隔热手套,这样方便我们快速的拧紧盖子,以免温度下降,西红柿罐头内部受到污染,容易变质发霉等。 |
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