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1、保存面引子需要将面引子放在干净并且干燥的盘子里。 2、然后在上方盖上油纸，之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右，并用干净的刀将其分成几个小面块，摆放在盘子里，接着再盖上油纸，中途把面引子轮流翻晒几次，最后用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。 |
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1、准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。
2、先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。
3、锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。
