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1、食材：猪肉300g、糯米100g。 2、首先我们做糯米丸子的时候要准备好，猪肉，糯米等一些调料 3、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。 4、猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。 5、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。 6、把肉馅挤成大小合适的丸子，每个肉丸子上裹上一层糯米。 7、锅中放适量的冷水，蒸屉上铺一层干净纱布，将裹好的糯米丸子放在纱布上，大火蒸20分钟即可。 |
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