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1、准备一盆清水，凉水就行，如果想快点泡开可以用温水。 2、把粉皮放到清水里，粉皮太大不容易都放进去，可以先泡一边，并让粉皮都沾上水。 3、泡一两分钟后就会软一些，这时把裸露在外的粉皮都压进去。如果盆大的话这一步可以省略。 4、再泡十几分钟后，粉皮摸起来比较柔软就可以撕了，撕成一片一片的。 5、然后就可以使用了，粉皮容易熟还好吃。可以粉皮小炒，粉皮炒鸡蛋，也可以做粉皮肉汤。 |
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