1、如果在保质期内吃不完,面包应该密封后放到冰箱冷冻室,这样保存的时间会长一点。冷冻保存的面包,要提前取出放在室温下解冻,之后放烤箱加热即可。 2、起酥类的面包,比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完。如果要冷冻,也最好完全密封,3天之内吃完,否则口感会大打折扣。冷冻后的起酥面包,在常温下解冻,之后放进200℃的烤箱,烤3~5分钟即可。 3、不同季节保存面包的方法都是一样的。如果是保质期内能吃完的,可以放在室温下密封保存(放保鲜袋和保鲜盒里都行),常温保存的面包,下次吃之前,可以在表面喷一层水雾,放到150℃的烤箱里,烤5~7分钟。 |
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