1、荷兰豆判断熟没熟的方法很简单,炒熟或者煮熟后的荷兰豆颜色会变为深绿色,一般炒制5-6分钟即可成熟。荷兰豆是一种味道甜美且营养价值很高的食材,未炒熟的荷兰豆是有毒的,中毒可能因为头晕、恶心等情况。 2、荷兰豆是一种营养丰富的食材,在烹饪的过程中一定要保证其成熟,一般判断荷兰豆成熟的方法很简单,观察其颜色就可以,未成熟的荷兰豆是青绿色的,而成熟的荷兰豆颜色变深,变为深绿色。 3、新鲜的荷兰豆在烹饪时一定要进行焯水,在水中加入食用油和盐,可以让荷兰豆保持青脆,并在锅中水烧开后放入荷兰豆,荷兰豆煮至变色即可捞出过凉水备用。 |
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《红楼梦》第二二回:“寳玉闷闷的垂头不语,紫鹃却知端底