1、干黄豆,适量,清水适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,小茴香适量,香叶适量,盐适量,剁椒酱适量,白糖适量,白酒适量,香油适量。 2、准备食材,把做酱豆的食材都准备好,黄豆使用干黄豆就可以了,黄豆一定要挑选颗粒饱满并且整齐均匀的,如果有坏掉的、挂丝的黄豆,最好别用。 3、浸泡,将黄豆放入清水里面浸泡一个晚上,然后将水倒掉,用清水冲洗一下。 4、锅中倒入适量的清水,然后放入黄豆煮一下,煮的时候要放入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香等调味料,但是,为了黄豆容易取出,将这些调味料放入调料盒里面。 5、煮制,在锅中放入适量的盐,再用筷子搅拌均匀,盖上锅盖煮制30分钟左右。 6、制作酱料,将煮好的黄豆捞出来沥干水分,然后放入碗中,加入剁椒酱,剁椒酱和黄豆的比例为1:1。 7、放入白酒,放入剁椒酱之后,再放入2勺的白糖,一点香油,还有几滴的白酒,搅拌均匀了。 8、完成,最后将黄豆倒入小玻璃瓶中,然后拧紧盖子,发酵一个星期左右,就可以食用了。 |
"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
真诚赞赏,手留余香
相关资讯
- 小太阳鹦鹉会说话吗 小太阳鹦鹉能说话吗
- 1、小太阳鹦鹉会说话,但是声音比较沙哑,没那么好听,并不以说话著称。2、黄边锥尾鹦鹉(黄边小太阳)是最常见的小型锥尾鹦鹉之一,同时也是体型最小的锥尾鹦鹉之一,个性十分调皮、活泼、好奇、亲人,对人的接受度高
- 上纲上线什么意思 上纲上线词语解释
- 1、上纲上线是一个汉语词汇,拼音是shàng gāng shàng xiàn。意思是指把问题提到阶级斗争和路线斗争的高度来分析。2、一种思想方法、话语方式,在文化大革命时常见。这种方法要求,看待人和事物不能就事论事,而
- 2021广东省养老金调整情况是什么样的?广东省养老金调整2021相关内容一览
- 2021广东省养老金调整情况是什么样的?广东省养老金调整2021相关内容一览 挂钩调整,与养老金基数挂钩,上涨了1.8%。与缴费年限挂钩,每满一年增加1元的基础养老金,缴费年限超过15年部分,每满1年再
- 茭瓜切开里面有黑点能吃吗 为什么茭瓜切开里面有黑点
- 1、茭白中有黑点是可以吃的,这是一种正常的自然现象,茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌,对于人体不仅没有危害,还能对人体的代谢生长起到一定的作用,只是口感不太鲜嫩,不过少量的黑点是可以吃的,如果黑点太多的话
- 好的英语怎么说 如何用英语表达
1、好的用英语:good,读音:英 [ɡ?d] 美 [ɡ?d] ,adj. 好的;上等的;优秀的,n. 好处;善行,(复)goods:商品;货物。
2、句型:Have you heard the good news about my award?你听到我获奖的好消息了
- 大么么是什么意思啊 大么么意思是什么
1、拟声词,现在多用于网络,手机。意思是“亲亲”、“相亲相爱,相互帮助”。也用Mu/ma/me表示
2、么么:起源于台湾的某网站的网络红人蓦蓦,因为蓦蓦天生丽质、容貌尚佳、倒国翻城。所以在台湾那边已经成