1、食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。 2、洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片。 3、虾去泥线,锅子放适量油,炸。 4、炸至表面焦脆,炸虾油留用。 5、取一勺虾油,放姜片爆香,洋葱入锅子小火炒香。 6、放炸好的虾,放葱段,放少许生抽、料酒,放少许盐,大火拌炒入味。 7、放红椒青椒稍稍拌炒即可。 |
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