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1、乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基，属于α-羟酸（AHA）。在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO?。 2、乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。 |
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1、释义：
（1）砸实地基用的工具或机械，有木夯、石夯、铁夯等打夯。
（2）用夯砸：夯实。夯地。夯土。
（3）用力打，举起拳头向下夯。用大板来夯。
（4）用力扛。
2、组词：打夯
