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1、抗肿瘤 适量喝豆浆可以抗肿瘤，乳腺癌患者一样可以适量喝豆浆，完全不必恐慌而不吃豆类食物。动物雌激素与大豆里的植物雌激素的功效作用是不同的。大豆中的大豆异黄酮含的植物雌激素，是促乳腺增生的作用却远远不及动物雌激素的千分之一。 2、预防乳腺癌 大量研究均证实，适量吃豆制品不但不会诱发乳腺癌，还能预防它。 国际权威医学期刊《营养学杂志》在08年6月发布的一项研究显示，通过喝豆浆，亚洲妇女能降低三分之一乳腺癌发病率。 3、减轻更年期综合征 女性进入更年期后，特别适合食用豆制品，因为它可以弥补绝经减少的雌激素，从而减轻更年期综合征。澳大利亚研究发现，大豆异黄酮不仅有利于防癌，还可以改善绝经期出现的各种综合症。更年期妇女可以每天食用适量大豆，其更年期综合征的发病率会降低40％。 |
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