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1、食醋，食醋有养肝、健胃、杀菌及解毒的功效，烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等成分的溶解，易被机体吸收。蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收。 2、蜂蜜，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜中的葡萄糖易于肝细胞吸收，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的存储，可提高机体的抗感染能力，具有养肝和保护肝脏的功能。 3、枸杞，《本草纲目》中记载“枸杞，补肾生精，养肝......明目安神，令人长寿.枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾的功效，枸杞可以用来泡酒，泡茶，煮粥食用。 4、猪血，猪血不仅有解毒清肠，美容养颜的作用，还有补中益气，滋阴养肝的功效，但湿热痰滞者慎用。 5、大蒜，大蒜可杀菌，能促进淋巴细胞增生，增强肝脏中解毒酶的活性。 6、红枣，红枣有补血养肝的作用，可以补肝血，适合肝血不足的人。 |
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