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瘦肉羹的做法 瘦肉羹怎么做

发布时间:2021-09-25 21:26 来源:互联网 点击:0
1、主料:猪里脊肉500g。 2、辅料:蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。 3、将猪肉切沫,放入适量鸡精,盐,姜等调料腌制。 4、经过20分钟腌制,放入蛋清、适量的地瓜粉,搅拌,再腌制10分钟。 5、烧开水。 6、用汤勺把肉馅弄成小块,加入汤中5分钟就可以,煮沸,盖上盖煮半分钟,加上调料和香菜即可。

1、主料:猪里脊肉500g。

2、辅料:蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。

3、将猪肉切沫,放入适量鸡精,盐,姜等调料腌制。

4、经过20分钟腌制,放入蛋清、适量的地瓜粉,搅拌,再腌制10分钟。

5、烧开水。

6、用汤勺把肉馅弄成小块,加入汤中5分钟就可以,煮沸,盖上盖煮半分钟,加上调料和香菜即可。

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