1、准备一只黄金蟹,姜,老抽,香料,料酒各适量。 2、姜块少许切末,加入醋和海天海鲜酱油若干。 3、用刷子把黄金蟹刷干净,去除黄金蟹的赃物及鞭毛。 4、将清洗好的黄金蟹放入锅中,加入姜块若干,老抽,香醋,米酒一起放入,然后加入适量的水,漫过蟹身。 5、盖上锅盖,大火煮开后转小火煮15分钟。 6、煮好的黄金蟹拿出来直接沾调料汁就可以吃了。 |
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