可以做清蒸牛蛙,具体做法如下: 1、材料:牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料:盐1/2小勺,麻油。 2、牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者,加盐上下抖动至 3、均匀,腌制30分钟。 4、覆盖上剁辣椒,麻油,蒸锅里水开后开后放入牛蛙,大火蒸 40分钟。 5、关火后用余温虚蒸5分钟。 |
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