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1、进补 闽南人习惯在重阳日进补，称为“补重阳”。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中药吃。《漳州杂诗》写到漳州的重阳节俗：“菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。”可见闽南人在重阳要吃地瓜、芋头、红柿、板栗这几样正当时令的食材。近年来铁皮枫斗、金线莲等受大众青睐的滋补品也合时宜地进入选择行列。 2、吃鸡 闽南民间还有一个独特有趣而且保健强身作用的“吃鸡进成年”节俗。这一天，凡是年满15岁的少男少女，人人都要进食一只用“十全大补”药，或用中药田七、人参、高丽参等名贵滋补药材炖熬的全鸡，男的吃雄鸡，女的食雌鸡。当地民间谚语用“重九一只鸡，来年好身体”形容。 3、送顺风、脱草鞋 旧时闽南重阳还有独具特色的民俗“送顺风”。闽南自古有海上远洋贸易的传统，海上贸易一直是闽南经济的重要命脉。闽南九月东北季风起，俗称“九月展秋风”，前往南洋的帆船便纷纷扬帆启航。在亲人们将要远洋之时，亲朋好友都会准备公鸡、线面、名贵中药材和家乡土特产，上门馈赠或设宴饯行、叙别，祝其一路平安，俗称“送顺风”。来年的四、五月，商船平安归来，则亲朋好友们又要来送礼、探望，为其接风洗尘，俗称“脱草鞋”。厦门水仙路口海边有望高石，据说便是旧时九月送亲人出海，四五月盼亲人归来伫立的地方。 |
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