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1、猪心200g 辅料：蚝油适量、猪骨适量。 2、猪心买回来后洗净干净。 3、在热水中先焯烫一下。 4、烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。 5、盖上砂锅的盖子，大火煮开后改小火煲40分钟，至猪心熟透即可。 6、煮熟的猪心捞出晾凉切片。 |
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