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1、食材：豆浆800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山药200g、枸杞适量、冰糖适量。 2、糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟。 3、水和豆浆混好加热到沸腾，加入浸泡好的米。 4、山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬。 5、经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。 6、枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰，点绛唇。 |
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