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1、鸡胸肉200克，莲藕200克，淀粉适量，面包糠20克，生抽适量，白糖适量，醋10克，白酒适量，蚝油适量，鸡精适量。 2、碗中放1大勺白糖，然后加1大勺生抽、半勺醋。 3、1勺蚝油、半勺白酒。 4、加1勺淀粉、半碗水进去搅拌均匀备用。 5、鸡胸肉切成小块放到料理机打成肉末，然后倒到盘中。 6、莲藕去皮，然后切成块，放到料理机打成末。 7、倒到鸡肉末里混合。 8、加盐、鸡精、1勺淀粉、1勺生抽。 9、下20克的面包糠进去搅拌均匀。 10、然后捏成一个个小饼，放到锅中用小火煎。 11、煎至两面金黄色，然后把调好的汤汁倒进去，焖至汤汁浓稠就可以出锅了。 |
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