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1、主料：红薯400克、工具电饼铛。 2、首先要准备需要用到的食材：红薯1个，红薯最好选择这种红皮红心的，烤出来不仅颜色漂亮味道也很甜。先将红薯清用水清洗，去除外皮上粘的泥土，然后晾干表面的水分。 3、然后将洗净晾干的红薯切成薄厚均匀的红薯片，看清楚没有去皮，因为红薯片烤熟后会变得软糯，容易松散掉，带皮烤不仅会比较完整，还能烤出外焦里嫩的效果，而且剥皮儿吃更有吃烤红薯的感觉。 4、电饼铛上下烤盘同时预热，然后将红薯片均匀码放到电饼铛里，盖上电饼铛盖子，烤4分钟。 5、打开电饼铛用铲子给红薯片翻面再烤4分钟，翻面主要是为了避免红薯片粘连在烤盘上，容易烤糊烤黑。 6、这时候红薯片基本上已经烤熟了，表面已经呈现焦花。但是还不够，翻面再烤2分钟，然后不要急着出锅装盘。先关掉电源焖3分钟，利用电饼铛的余热继续烘烤使红薯片更香甜软糯。 7、外焦里嫩的烤红薯就做好了，用手撕去外皮就可以吃了。香甜软糯的烤红薯有没有诱惑到你，快动手试试吧。 |
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