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1、食材：梅花肉1000g左右。 2、肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好； 3、放入以上调料，抓匀； 4、有气泡用针轻轻刺破就可以； 5、灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以； 6、中火，蒸25分钟左右。 |
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