当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

桂花茶怎么做的 制作桂花茶的六个步骤

发布时间:2021-10-31 17:53 来源:互联网 点击:0
1、茶胚准备:可以在制作桂花茶前,需要准备好所需要的茶胚,这样有利于桂花茶后续的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是以茶叶为原料,采用现代技术加工而成的绿茶胚,茶胚要求较嫩,不可太老。2、桂花采摘:制作桂花茶需要采集新鲜的桂花,最好是在桂花的盛开期,采摘的时候要特别注意不可以伤到花朵,需要轻轻地采摘。桂花的种类大致上分为四种,分别是四季桂、银桂、金桂、丹桂,其中的金桂做出来的桂花

1、茶胚准备:可以在制作桂花茶前,需要准备好所需要的茶胚,这样有利于桂花茶后续的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是以茶叶为原料,采用现代技术加工而成的绿茶胚,茶胚要求较嫩,不可太老。

2、桂花采摘:制作桂花茶需要采集新鲜的桂花,最好是在桂花的盛开期,采摘的时候要特别注意不可以伤到花朵,需要轻轻地采摘。桂花的种类大致上分为四种,分别是四季桂、银桂、金桂、丹桂,其中的金桂做出来的桂花茶最好。

3、茶胚窨花:把采集完的桂花铺在干净的布上,记住下面要铺上一层准备好的茶胚,按照茶胚与桂花比例来确定每层的桂花多少。每一层都要按照10:3比例来,之后形成的桂花堆上面也要盖上一层茶胚。在窨花的时候要保持室内温度不能低于20℃。

4、花堆散热:已经堆好的茶堆不容易散热,当茶堆的温度超过40℃,要把茶堆铺开来使温度下降,还需要把茶堆翻一次,加快它的散热速度。当温度下降到30℃以下,就需要平铺的桂花茶再次聚拢,开始第二次窨花。

5、去除花渣:过一段时间,等到桂花萎蔫以后,用手摸下茶胚,如果茶胚外表光滑,不发硬且不粘手,这时候窨花就可以结束了。就可以把茶堆铺开,把里面已经萎蔫的桂花挑出来扔掉。

6、花茶去水:在制作桂花茶的时候,茶胚不仅吸收了桂花的香味,并且也大量吸收了桂花中的水分,刚窨花完的茶胚水分含量可以达到15%,这时候要快点对茶胚进行脱水,使水分下降到5%,避免茶胚发霉,做完这些,桂花茶也就做好了。

"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
漂亮女人街

真诚赞赏,手留余香

相关资讯

书中自有颜如玉的颜如玉是什么意思 书中自有颜如玉的颜如玉的意思
1、书中自有颜如玉意思是通过读书自然可以抱得美人归。这句话是从人们追逐名利的角度(“颜如玉”指美貌女子)出发而阐述了读书的重要性。 2、出自宋真宗赵恒的《励学篇》: “富家不用买良田,书中自有千锺粟;安居不
金粉世家剧情简介 电视剧金粉世家剧情简介
1、风流倜傥的七少爷金燕西(陈坤饰),是一个多情的种子。他仰仗着担任国务总理父亲金铨(寇振海饰)的权势,整日游手好闲,不务正业,广交女友。一日,他与一群朋友去西山郊游,与女学生冷清秋(董洁饰)邂逅。从
练手臂力量最有效方法 练手臂力量的方法
1、引体向上。这个方法主要练习上肢肌肉力量的发展水平,通常是男性利用自身力量克服自身重力的悬垂力量练习,是最基本的锻炼背部的方法,所以女生在练习这个的时候不要操之过急,能做到三五个比较轻松、坚持一段时
微信上面有个耳朵是什么意思 为什么微信上面有个耳朵
1、微信上有个耳朵标志是“听筒模式”。 2、点开微信“我的”——“设置”——“通用”——“听筒模式” 3、关闭听筒模式的操作步骤如下:打开手机微信“我”页面,然后点开“设置”,进入设置页面,再点开里面的“
患难之交什么意思 患难之交成语介绍
1、患难之交,汉语成语,拼音是huàn nàn zhī jiāo,意思指在一起经历过艰难困苦的朋友。 2、成语出处:明·东鲁古狂生《醉醒石》第十回:“浦肫夫患难之交,今日年兄为我们看他,异日我们也代年兄看他。” 3、
ipad怎么下载电影 ipad下载电影的方法
1、ipad下载电影最方便快捷的办法就是先下载一个视频播放器,然后在播放器里面打开自己想要看的电影,然后点击缓存就完成了,只要我们的ipad能够正常的连接上网络,那样就可以随心所欲的下载自己喜欢的电影了。2、这