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1、食材：椰奶245毫升、西米40克、火龙果一个、冰糖适量。 2、锅里放入水烧开。 3、西米冲洗一下。 4、开水中加入西米，中火煮十多分钟。 5、火龙果用挖球器挖出圆球。 6、西米煮到只看见一点点白的时候关火，焖一会至透明状。 7、西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”。 8、椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至冰糖溶化。 9、加入西米和火龙果再次煮开。 10、椰奶西米露做好了。 |
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