|
1、主料：海螺750克。 2、辅料：黄瓜75克,西瓜75克。 3、调料：大葱50克,姜15克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,醋5克,香油10克,植物油20克,料酒10克,椒盐15克,胡麻油10克。 4、活海螺750克洗净，取150克切丁，与去皮黄瓜象眼丁、西瓜象眼丁配做双瓜炒螺丁；取葱35克去叶留葱白待用；其余的葱和姜均切成末。 5、海螺300克剞十字花刀（刀深2/3），一切四块，用料酒、盐、味精稍腌，蘸面粉，用热油促两遍为清炸螺花，食用时带花椒盐。 6、海螺肉、海螺黄300克煮熟，切薄片与大葱白一起加盐、味精、少许醋和香油制成温拌海螺。 7、勺内加底油烧热，加螺片促出，勺内留底油烧热，加葱姜末炒出香味，即加入黄瓜丁炒，随加盐、味精炒，然后加西瓜丁稍煸，用水淀粉勾芡，加螺丁翻颠几下，淋花椒油即为双瓜炒螺丁。 8、将双瓜炒螺丁、温拌海螺、清炸螺花三菜分盛三个圆盘中，同置一大圆盘中，清炸螺花盘边放花椒盐小碟，在三圆盘空隙用花叶点缀。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 鱼腥草的禁忌和副作用 鱼腥草的禁忌和副作用介绍
- 1、副作用：鱼腥草作为常用中药，主要不良作用体现在对胃肠道刺激上，同时有部分患者会对鱼腥草产生过敏现象，也是主要副作用。 2、禁忌：鱼腥草过敏的患者不能吃，同时脾胃虚寒、脾胃虚弱的患者也不能够吃。鱼腥草
- 瓮声瓮气的意思 瓮声瓮气是什么意思
- 1、瓮声瓮气，汉语词语，指说话气息微弱。拼音是wèng shēng wèng qì。出自《儿女英雄传》。 2、清·文康《儿女英雄传》第14回：“早听见门里看家的狗，如恶豹一般顿着链子咬起来，我们也瓮声瓮气地小声嘀咕了半
- 朒怎么读 朒如何理解呢
- 1、朒拼音nǜ，农历月初月亮出现。 2、在东方如“朒朓警阙，朏魄示冲。”中字义，或者亏缺；不足的意思。 3、康熙字典：《正字通》女六切，音衄。《说文》朔而月见东方曰朒。○按朒《说文》作肭，非。当从肉。《谢
- 录是什么偏旁 录的偏旁是什么
- 1、录部首：彐。2、录，汉字，拼音是lù ，意思是记载，抄写，出自《说文解字》。3、常见词组录放lùfàng[record and play] 录制播放。录放两用机。录录lùlù[devoid of ability; incompetent] 通“碌碌”，庸碌无
- 麦粑的做法 麦粑的制作方法
- 1、材料：普通面粉150g、麦面（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶（铺底用的）多个张、老红糖适当。 2、将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。 3、取
- 辽宁省退休金调整细则方案2021 2021-2022年辽宁养老金上调新消息
- 辽宁省2021年调整企业退休人员养老金方案 (一)定额调整。 退休(职)人员、“五七家属工”每人每月增加基本养老金54元。 (二)挂钩调整。 退休(职)人员符合国家、省规定的缴费年限(含视同缴费年限，不含特殊工种等折算
