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1、准备用料。豆腐、青菜、木耳、盐、花椒粉、酱油、耗油、白糖。 2、豆腐切片，青菜洗净。 3、锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。 4、锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。 5、加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉，酱油，耗油，白糖，炒均匀，加入清水焖五六分钟左右即可。 |
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