1、鸭血是寒性的,最好不和热性的食物一起吃,比如羊肉、狗肉、黄鳝、猪肝、雀肉等一起吃,以免引起肠胃不适。 2、吃中药时不宜吃鸭血,会产生副作用。鸭血不宜与鸡蛋同吃,对身体不利。鸭血也不宜与豆浆一起吃。此外,脾胃虚寒及高胆固醇血症的人不宜吃鸭血。 3、鸭血性凉味咸,可以清热解毒,还可以补充多种蛋白质、氨基酸、铁元素等营养成分,有很好的补血作用。 |
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