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1、单桶威士忌，指的是瓶内的威士忌来自单一橡木桶，强调的是其鲜明的个性。 2、威士忌70%的风味都来自橡木桶，木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、酒厂微生物环境、摆放位置等等都会对威士忌的风味产生影响。即使是同样的蒸馏批次、木桶类型、入桶时间和时长，但是不同一只橡木桶所酿出来的威士忌，滋味就是不一样。换言之，单桶威士忌的口感是不可复制的。 3、双桶（Double Cask/Barrel）指的是用了2种桶的酒液调和在一起，或者先在一种桶陈酿之后再放到另一种桶里陈酿。 4、不同桶能赋予威士忌不同的风味，2种桶的混合使用主要为了提升威士忌风味的复杂度。 |
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