1、冬菇1碗,冰糖10克,冬笋1个。 2、冬笋切块。沸水倒入冬笋,撒一些盐,焯煮。 3、冬菇洗净泡发,切块备用,泡香菇的水不要倒掉。 4、锅中倒油,煸炒冬菇 5、炒香后再加入冬笋块继续煸炒。 6、炒半分钟后倒入半碗香菇水,蚝油,生抽,一点点老抽,冰糖,大火烧开后小火加盖焖煮。焖煮至熟透即可出锅。 |
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