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1、材料：自制发酵面团200g、鸡蛋5个、胡萝卜1根；油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、猪肉适量、红辣椒1个。 2、胡萝卜、尖椒洗净。 3、辣椒切成细圈儿状，胡萝卜切丝，猪肉切成薄片。 4、放入盐、鸡精、料酒、酱油、香油，拌匀腌制10分钟。 5、放烤箱180度烤7分钟。 6、苹果切片，泡糖水。 7、发酵面团放案板上揉出气泡，擀成长方形的饼用叉子扎洞。 8、表面刷一层油放烤箱烤10分钟。 9、刷一层豆瓣酱，撒一层胡萝卜丝。 10、将烤过的肉铺一层，再一层胡萝卜丝和辣椒圈。 11、鸡蛋中加少许盐打散，铺一层苹果片。 12、入烤箱烤25分钟即可。 |
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