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1、需准备食材：猪手、姜、盐、黑米醋、冰糖、蚝油。 2、猪脚焯水，洗干净。 3、热锅翻炒。大块姜，切大片。热锅，下猪手、姜片翻炒。 4、中火煮到收汁。加入蚝油、盐翻炒。加入黑米醋、冰糖，温水盖过猪手。加盖中火煮到收汁即可。 |
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