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1、红薯1~2个，油适量。 2、红薯洗净，削皮； 3、切片，越薄越好； 4、锅中放油；油烧到八成热把一片片放入红薯片； 5、炸的色变浅翻过来继续炸； 6、炸的薯片弯曲即可盛盘出锅； 7、小心红薯片沾到水，以免入锅时油滴蹦出来烫伤。 |
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