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可以做松树菌炒腊肉，具体做法如下： 1、食材：松树菌200克、食盐、腊肉200克、蒜。 2、切好腊肉，切好蒜末备用。 3、热锅烧油至七成热，放入蒜末略微煸炒一下。由于这种松树菌味道本来已经很鲜美，不用加过多的调料。蒜是调味品，按照传统，也可以识别这个菌子是否有毒，据说遇到毒菌子蒜会变色。 4、加入腊肉翻炒，腊肉微黄时倒入松树菌。翻炒两分钟，加入少量食盐。 5、锅里加入开水，刚刚没过食材。闷煮大约三分钟，就可以起锅乘盘了。 |
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