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1、用料：毛芹菜小半把、牛肉100克、红辣椒1个、绿辣椒1个、干小米椒2个、料酒少许、蚝油少许、盐少许、葱少许、姜少许、蒜2瓣。 2、备好葱姜蒜，辣椒。 3、牛肉切好倒入料酒，腌制一会儿。 4、毛芹菜切成小段儿。 5、把毛青菜放入热水中烫两分钟左右。 6、颜色变得翠绿即可。 7、放入冷水中。 8、然后沥干水分。 9、热锅倒油。 10、放入葱姜蒜炒香。 11、倒入腌制好的牛肉。 12、进行翻炒。 13、再放入毛芹菜，进行翻炒。 14、放入盐、少许蚝油调味。 15、好吃的毛芹菜炒肉出锅了。 |
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