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1、原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。 2、将鹅处理干净，炖成块。 3、葱姜蒜切好。 4、土豆去皮洗净切成块。 5、白菜洗净撕成块。 6、热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。 7、放入鹅肉块翻炒。 8、炒至变色。 9、放入土豆和白菜。 10、放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。 11、大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。 12、盛出即可。 |
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