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1、食材：牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。 2、把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。 3、花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。 4、热锅下油，放入牛肉翻炒均匀，然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、五香粉、料酒、盐，把牛肉粒炒熟。 5、把牛肉炒熟后，关火，把花生粒倒入锅中，搅拌均匀即可。 |
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