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1、食材：鸡爪适量，料酒适量，姜片适量，香料适量，老抽适量，白糖适量。 2、鸡爪去掉指甲，锅中加水，下鸡爪焯水，加料酒和姜。 3、水烧开后撇去浮沫，把鸡爪捞出。 4、鸡爪倒入锅中，加水和鸡爪持平，下入香料，加调料。 5、小伙慢炖，汤汁少许时盛出。 |
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