1、用料:糯米粉300克、面粉100克、糖适量、红豆一把、黑豆一把、黑米一把、芸豆一把、板栗半斤、花生一把、莲子一把、黑芝麻一把、红枣30颗、葡萄干一把、红豆一把。 2、把黑豆黑米红豆芸豆花生先泡三四个小时,板栗去开水里烫一下去皮,然后把莲子一起放进高压锅大火转中火煮半小时,水和豆的比例2比1。 3、然后再放糯米粉,葡萄干红枣芝麻拌匀后捏成一个个团。 4、然后去糯米粉和面粉混合的粉里裹一层。 5、蒸20分钟即可。 |
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