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1、用料：魔芋粉适量、黄瓜适量、木耳适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量、红辣椒适量、醋适量。 2、木耳切丝备用。 3、黄瓜洗净切丝备用。 4、蒜切末备用。 5、红辣椒切圈备用。 6、将蒜末，红辣椒，放入一个小碗内，加盐，鸡精，醋，香油，生抽搅拌均匀备用。 7、锅加水，放入魔芋粉，大火烧开，转中火煮五分钟，捞出过凉备用。 8、锅中放入适量的水，烧开后，将木耳丝放入锅里，焯熟后捞出过凉备用。 9、将切好的黄瓜丝放在盘里，把木耳丝放在盘里的黄瓜丝上面。 10、把焯好的魔芋粉放在木耳丝上面，把调好汁浇在魔芋粉上，撒上香菜即可。 |
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