1、用料:葱、姜适量,猪肉30g,圆葱半个,盐适量,蒜苔100g,鸡精少许,老抽半勺。 2、锅内放入清水煮沸,下面条煮5到6分钟,将面捞出,过下水待用。 3、肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝。 4、热锅倒油,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味,倒入蒜苔,放入盐,鸡精。 5、翻炒片刻,再放入圆葱,加老抽。 6、然后加入面条,快速翻炒片刻。 7、关火,将面盛入盘内即可。 |
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